Pentole a pressione giroscopi con tzatziki | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 - 2, 5 libbre di cosce di pollo con l'osso, con la pelle
1 cipolla rossa, affettata sottilmente
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di aceto di vino rosso
2 cucchiai di olio d'oliva
6 spicchi d'aglio, tritati
4 cucchiaini di origano essiccato, tritato
1 cucchiaino di sale
1 kg da 8 once patatine fritte semplici *
1 ricetta Salsa Tzatziki
½ tazza di pomodoro tritato

Indicazioni

Passo 1
Metti i primi otto ingredienti (attraverso il sale) in un 4-6-qt. pentola a pressione elettrica o da cucina. Bloccare il coperchio in posizione. Impostare la cucina elettrica ad alta pressione per cuocere 15 minuti. Per fornelli da cucina, aumentare la pressione a fuoco medio-alto; ridurre abbastanza per mantenere una pressione costante ma non eccessiva. Cuocere 15 minuti. Togliere dal fuoco. Per entrambi i modelli, rilasciare rapidamente la pressione. Aprire il coperchio con attenzione.
Passo 2
Rimuovi pollo e cipolla dal fornello usando un cucchiaio forato. Quando il pollo è abbastanza freddo da maneggiare, rimuovi le ossa. Distruggi il pollo con due forchette. In una ciotola unire pollo e cipolla; aggiungere abbastanza liquido di cottura per inumidire.
Passaggio 3
Distribuire le patatine su un piatto. Cucchiaio di pollo su patatine. Top con salsa Tzatziki e pomodoro tritato.

*

Per preparare le tue patatine, ingrassa leggermente una teglia larga. Dividi due giri di pane pita da 6 pollici a metà in orizzontale; tagliare ogni metà in sei spicchi (24 spicchi in totale). Spennellare i cunei con olio d'oliva e posizionarli sulla teglia. Cuocere in forno a 350 ° F da 10 a 12 minuti o fino a doratura.

Valori nutrizionali

Per porzione: 267 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 523 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di zucchero, 21 g di proteine.