Torta whoopie di velluto rosso | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di cucchiaino di sale
½ tazza di burro, ammorbidito
1 tazza di zucchero di canna confezionato
1 uovo
1 cucchiaino di vaniglia
½ tazza di latticello
1 bottiglia da 1 oncia colorante alimentare rosso (2 cucchiai)
1 ricetta Whoopie Pie Filling (vedi ricetta sotto)

Indicazioni

Passo 1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Linea teglie con pergamena; mettere da parte. In una ciotola media mescolare farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale; mettere da parte.
Passo 2
In una grande terrina sbattere il burro a medio-alto 30 secondi. Sbattere con lo zucchero di canna fino a quando è leggero e soffice. Sbattere l'uovo e la vaniglia. In alternativa aggiungere la miscela di farina e il latticello, sbattendo dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati. Mescolare nel colorante alimentare.
Passaggio 3
Cucchiaio di pastella in tondi di diametro da 1 o 2 pollici, alto circa 1/2 pollice su teglie preparate, lasciando 1 pollice tra ogni giro.
Passaggio 4
Cuocere da 7 a 9 minuti per i biscotti da 1 pollice o da 9 a 11 minuti per i biscotti da 2 pollici o fino a quando non vengono impostati i piani. Raffreddare completamente su teglie su griglia. Rimuovere i biscotti raffreddati dalle teglie.
Passaggio 5
Per riempire, riempire Whoopie Pie Filling su lati piatti della metà dei biscotti. Top con i biscotti rimanenti, lati piatti verso il basso. Produce 60 biscotti da un pollice o 42 da due pollici.

Immagazzinare:

Conservare in frigorifero in contenitori ermetici fino a 4 giorni. Lasciar riposare a temperatura ambiente 15 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 70 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 12 mg di colesterolo, 49 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 1 g di proteine.