Torta di lamponi al rabarbaro | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
In una grande ciotola mescolare lo zucchero e la farina. Mescolare rabarbaro, lamponi e mela. Trasferire in un piatto da torta da 9 pollici foderato di pasta. Tagliare la pasta anche con il bordo del piatto torta. Taglia delle fessure nella crosta superiore. Posizionare la crosta superiore sul ripieno di frutta. Sigillare e scanalare il bordo. Coprire i bordi con un foglio; cuocere in forno a 375 gradi F. per 25 minuti. Rimuovere la pellicola. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti in più o fino a quando la parte superiore è dorata e la frutta è tenera. Raffreddare su una gratella per due ore prima di servire. Fa 8 porzioni.

Per porzione: 476 calorie, (4 g di grassi saturi, 137 mg di sodio, 77 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di proteine.

Passo 1
In una ciotola mescolare farina e sale. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare in accorciamento fino a quando i pezzi hanno le dimensioni di un pisello. Cospargi 1 cucchiaio di acqua fredda su una parte della miscela; delicatamente gettare con una forchetta. Spingere l'impasto inumidito sul lato della ciotola. Ripeti usando 1 cucchiaio di acqua fredda alla volta fino a quando tutto l'impasto non viene inumidito (da 6 a 7 cucchiai in totale). Dividi l'impasto a metà. Forma ogni metà in una palla. Su una superficie leggermente infarinata, appiattire 1 pallina di pasta. Rotolare dal centro verso i bordi in un cerchio da 12 pollici. Per trasferire la pasta, avvolgerla attorno al mattarello; srotolare in un piatto da 9 pollici. Facilita la pasta nel piatto, facendo attenzione a non stendere la pasta. Compila come sopra. arrotolare la pasta rimanente in un cerchio di circa 12 pollici di diametro. Continua come sopra.