Salmone con lenticchie pilaf | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 libbre di filetti di salmone freschi o congelati, tagliati da 1 / 2- a 3/4 pollici di spessore
• Olio d'oliva
• 1 confezione da 8 once di yogurt magro a basso contenuto di grassi
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiaini di rafano preparato
• 1 - 2 cucchiaini di cime di finocchio snipped (opzionale)
• Pepe
• Pilaf di lenticchie (vedi database delle ricette)
• Foglie di finocchio (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Scongelare il salmone, se congelato. Tagliare i filetti di salmone in otto pezzi uguali. Spennellate con olio la griglia non riscaldata di una padella e disponete il salmone sulla griglia. Cuocere 4 pollici a forma di calore fino a quando i pesci non si sfaldano facilmente quando testati con una forchetta, consentendo 4-6 minuti per ogni 1/2 pollice di spessore.

• Passo 2

  Per la salsa, mescolare yogurt; succo di limone; Rafano; cime di finocchio, se lo si desidera; e pepe in una piccola ciotola. Per servire, disponi il salmone sulla lenticchia Pilaf e condisci con la salsa allo yogurt. Guarnire con foglie di finocchio, se lo si desidera. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 298 calorie, (2 g di grassi saturi, 22 mg di colesterolo, 260 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 5 g di fibre, 27 g di proteine.