Arbusto clementine-menta a cottura lenta | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 clementine
• 2 lime
• 1 ½ tazze di aceto di vino bianco
• ¾ tazza di sciroppo d'agave
• ½ tazza di zucchero
• 1 tazza di foglie di menta fresca leggermente confezionate
• Cubetti di ghiaccio
• Soda club

Indicazioni

• Passo 1

  Rimuovi otto strisce di scorza da 2 pollici dalle clementine; sbucciare e separare la frutta in sezioni. Rimuovere quattro strisce da 2 pollici di scorza e spremere 1/4 di tazza di succo di lime. In una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart combina scorza e sezioni di clementina e scorza e succo di lime; schiacciare leggermente con uno schiacciapatate. Aggiungi i tre ingredienti seguenti (attraverso lo zucchero).

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore. Mescolare nella menta. Spegni la cucina. Se possibile, rimuovere il rivestimento delle stoviglie. Lasciar riposare, scoperto, 1 ora. Premi la miscela in una ciotola attraverso un setaccio a maglie fini; scartare i solidi. Coprire e raffreddare lo sciroppo dalle 4 alle 24 ore.

• Passaggio 3

  Per ogni bevanda, versare 3 cucchiai di sciroppo in un bicchiere di rocce; aggiungere cubetti di ghiaccio. Versare lentamente 1/3 di tazza di soda club; mescolare delicatamente. Se lo si desidera, servire con menta aggiuntiva.

Variazione Alcolica

Per una variazione alcolica, mescolare 2 cucchiai (1 oncia) di rum leggero in ogni bevanda. Analisi nutrizionale per porzione: come sopra tranne 145 calorie

Valori nutrizionali

Per porzione: 81 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 20 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 1 g di fibre, 17 g di zucchero, 0 g di proteine.