Strati di pollo e asparagi affumicati | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di cipolla tritata finemente (1 media)
• ⅓ tazza di peperone rosso tritato finemente
• 2 cucchiai di burro
• 8 once di asparagi, tagliati e tagliati in pezzi da 1 pollice
• ¼ di tazza di brodo di pollo
• 4 tazze di pollo o tacchino affumicato, tagliati a dadini
• ¾ tazza di maionese leggera
• 1 ¼ tazze di latte
• 1 ¼ tazze di brodo di pollo
• 6 uova
• 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
• 2 cucchiai di senape alla Digione di campagna
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• 8 tazze di focaccia a cubetti di aglio e erbe (cubetti da 1 pollice)
• 6 once di formaggio Havarti all'aneto, grattugiato (1 1/2 tazze)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente cuocere la cipolla e il peperone nel burro caldo a fuoco medio-alto per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi gli asparagi e il brodo di pollo da 1/4 di tazza. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti o fino a quando gli asparagi non saranno teneri. Trasferisci le verdure in una ciotola capiente; lascia raffreddare leggermente.

• Passo 2

  Aggiungi pollo affumicato e maionese alla miscela di verdure; mescolare bene. In un'altra ciotola sbatti insieme il latte, il brodo di pollo da 1 1/4 tazze, le uova, l'erba cipollina, la senape, il sale e il pepe nero.

• Passaggio 3

  Ungere leggermente una teglia rettangolare da 3 litri. Distribuire metà dei cubetti di focaccia nel piatto preparato; top uniformemente con il composto di pollo. Distribuire uniformemente i cubetti di focaccia rimanenti sul composto di pollo. Versare con cura il composto di uova su tutto. Copri bene il piatto con un involucro di plastica. Refrigerare durante la notte.

• Passaggio 4

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Prima della cottura, lasciare riposare gli strati per 15 minuti a temperatura ambiente. Scoprire; cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando impostato e marrone chiaro. Cospargere con formaggio Havarti; cuocere circa 10 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.

Suggerimento per il futuro

Prepara questa teglia in anticipo, preparandola la sera prima. Preparare come indicato, quindi pop in forno durante la notte. Per servire, preriscaldare il forno a 350 gradi F. Prima della cottura, lasciare riposare gli strati per 15 minuti a temperatura ambiente. Scoprire; cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando impostato e marrone chiaro. Cospargere con formaggio Havarti; cuocere circa 10 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.

Valori nutrizionali

Per porzione: 281 calorie, (6 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 158 mg di colesterolo, 1215 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 20 g di proteine.