Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Topping Pollo-Hummus
- Topping di fagioli cannellini, olive e pesto
- Topping di formaggio facile
- Per andare avanti
- Valori nutrizionali
ingredienti
Indicazioni
-
In una ciotola media mescolare farina, acqua, olio, sale d'aglio, curcuma e cumino. Lasciare riposare da 10 a 15 minuti. Mescolare in uovo e coriandolo. (La pastella sarà sottile.)
-
Rivestire una padella antiaderente da 10 pollici con spray da cucina; riscaldare a fuoco medio-alto. Cucchiaio in una pastella scarsa da 1/4 di tazza; sollevare e inclinare la padella per diffonderla in un cerchio da 6 pollici. Cuocere 2 minuti o fino a doratura, girando una volta. Rimuovi dalla padella. Ripetere con la pastella rimanente, rivestendo la padella con spray di cottura aggiuntivo, se necessario. Top focacce con topping desiderato.
Topping Pollo-Hummus
Distribuire focacce con 6 cucchiai. hummus. Top con 1 tazza di ogni pollo rosticceria tritato e pomodori a grappolo d'uva e 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato. Combina 2 cucchiai. semplice yogurt magro e abbastanza acqua per raggiungere la consistenza piovigginosa. Se lo si desidera, aggiungere alcuni trattini di olio di sesamo caldo o tostato. Versare sopra le focacce piatte Per porzione: 241 calorie, 19 g di proteine, 14 g di carboidrati, 12 g di grassi totali (4 g di grassi saturi), 104 mg di colesterolo, 3 g di fibre, 4 g di zucchero totale, 11% di vitamina A, 9% Vitamina C, 466 mg di sodio, 11% di calcio, 10% di ferro
Topping di fagioli cannellini, olive e pesto
Preparare focacce con condimento italiano e prezzemolo o basilico. Top focacce calde con 1 tazza di miscela di formaggio italiano finemente grattugiato o parmigiano e pesto di 1/4 di tazza. In padella scaldare 1 tazza di fagioli cannellini in scatola, sciacquati e drenati e peperoni rossi arrostiti tritati. Cucchiaio su focacce Per porzione: 285 calorie, 16 g di proteine, 21 g di carboidrati 15 g di grassi totali (5 g di grassi saturi), 68 mg di colesterolo, 5 g di fibre, 3 g di zucchero totali, 28% di vitamina A, 33% di vitamina C, 746 mg di sodio, 22% di calcio, 15% di ferro
Topping di formaggio facile
Top focacce calde con 1 tazza di formaggio messicano grattugiato. Combina 3 cucchiai. panna acida leggera e abbastanza acqua per raggiungere consistenza piovigginosa. Mescolare in 1/4 cucchiaino. polvere di peperoncino piccante. Passare sopra le focacce e la parte superiore con 2 cucchiai. cipolle verdi tritate. Se lo si desidera, servire con salsa fresca. Per porzione: 189 calorie, 11 g di proteine, 8 g di carboidrati, 12 g di grassi totali (6 g di grassi saturi), 76 mg di colesterolo, 1 g di fibre, 2 g di zucchero totale, 8% di vitamina A, 1% di vitamina C, 194 mg di sodio, 17% di calcio, 7% di ferro
Per andare avanti
Preparare focacce come indicato; freddo. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Per servire, scalda una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio-alto. Aggiungi due focacce; cuocere 1 1/2 minuti o fino a quando non viene riscaldato, girando una volta. Rimuovi dalla padella. Ripetere con le restanti due focacce. Top con topping desiderato.
Valori nutrizionali
Per porzione: 75 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 87 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 4 g di proteine.
