Frittelle di zabaione speziate | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• 2 uova, leggermente sbattute
• 2 tazze di latte o zabaione in scatola
• ¼ di tazza di olio da cucina

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola unire la farina e altri ingredienti secchi. In una seconda ciotola unire gli ingredienti rimanenti. Mescolare la miscela di zabaione nella miscela di farina fino a quando leggermente grumosa.

• Passo 2

  Scaldare una piastra leggermente unta o una padella pesante a fuoco medio. Per ogni pancake versare 1/4 di pastella sulla piastra. Cuocere fino a doratura; girare quando le parti superiori sono frizzanti e i bordi sono leggermente asciutti (da 1 a 2 minuti per lato). Produce 16 frittelle.

Prova il consiglio della cucina:

Se lo zabaione da latte non è disponibile, troverai lo zabaione in scatola nella sezione di cottura del tuo negozio di alimentari locale.

Valori nutrizionali

Per porzione: 140 calorie, (2 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 45 mg di colesterolo, 167 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di zucchero, 4 g di proteine.