Sidro speziato di melograno e mela | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 sidro di mele pastorizzato o succo di mela
• 2 bottiglie da 16 once di succo di melograno o 4 tazze di succo di mirtillo rosso
• ¼ di tazza di sciroppo d'acero o zucchero di canna confezionato
• 6 kumquat freschi, dimezzati o 6 strisce sottili di buccia d'arancia da 3x1 pollici
• Bastoncino di cannella da 16 pollici, rotto
• 12 baccelli di cardamomo, leggermente schiacciati per esporre i semi
• 12 chiodi di garofano interi
• Mela a fette sottili, kumquat freschi e / o bastoncini di cannella (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In un grande forno o bollitore olandese, unisci il sidro, il succo di melograno o di mirtillo e lo sciroppo d'acero o lo zucchero di canna.

• Passo 2

  Per la borsa delle spezie, tagliare un doppio spessore di garza di cotone al 100% in un quadrato da 12 pollici. Metti i kumquat divisi in due o la buccia d'arancia, la cannella in stick da 16 pollici, i baccelli di cardamomo e i chiodi di garofano al centro del panno. Riunisci gli angoli della stoffa e allaccia la chiusura con uno spago da cucina pulito. Aggiungi il sacchetto di spezie alla miscela di sidro.

• Passaggio 3

  Portare la miscela all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Rimuovere la borsa delle spezie e gettarla.

• Passaggio 4

  Per servire, mestolo di sidro in tazze. Se lo si desidera, guarnire con ulteriori fette di mela, kumquat e / o bastoncini di cannella.

Valori nutrizionali

Per porzione: 114 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 5 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.