Insalata di bistecca con salsa al latticello | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 condimento al latticello (vedi ricetta sotto)
• 8 tazze strappate, verdure miste dell'insalata
• 2 carote, tagliate a striscioline sottili
• 1 peperone giallo, tagliato a striscioline sottili
• 1 tazza di pomodori a forma di ciliegia o pera, tagliati a metà
• Bistecca di lombata di manzo disossata da 8 once
• Spray da cucina antiaderente
• ¼ di tazza di basilico fresco finemente tritato

Indicazioni

• Passo 1

  Disporre verdure insalata, carote, peperoni e pomodori su 4 piatti. Mettere da parte. Tagliare il grasso dalla carne. Tagliare la carne attraverso il grano in strisce sottili di dimensioni ridotte.

• Passo 2

  Rivestire leggermente una padella grande con spray da cucina. Calore a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne. Cuocere e mescolare per 2-3 minuti o fino a quando la carne è leggermente rosa al centro. Togliere dal fuoco. Mescolare nel basilico.

• Passaggio 3

  Per servire, metti il ​​composto di carne caldo sopra il composto di verdure. Irrorare con condimento al latticello. Se lo si desidera, guarnire con altri pomodori. Servire immediatamente Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 226 calorie, (4 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 32 mg di colesterolo, 387 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 4 g di fibre, 8 g di zucchero, 19 g di proteine.

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Condimento al latticello

ingredienti

• ½ tazza di yogurt magro e semplice
• ⅓ tazza di latticello
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco
• 3 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente
• 3 cucchiai di condimento per maionese leggera o condimento per insalata
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tagliato
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco o succo di limone
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola unire yogurt magro, latticello, parmigiano, cipolla rossa, condimento per maionese leggera o condimento per insalata, prezzemolo, aceto di vino bianco o succo di limone, aglio, sale e pepe nero. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino al momento di servire.