Dai un'occhiata all'interno del ricettario di Soul Food di Carla Hall case e giardini migliori

Puoi riconoscere Carla Hall da The Chew o Bravo's Top Chef della ABC, ma il vero posto in cui brilla è in cucina. Fortunatamente per te, sta condividendo alcuni dei suoi piatti preferiti nella cucina di casa nel suo ultimo libro Carla Hall's Soul Food: Everyday and Celebration disponibile ora.

In questo nuovo ricettario ricco di quasi 150 ricette, sta tornando alle sue radici e alla sua eredità di Nashville mentre infonde ingredienti moderni e freschi. Tracciando i cibi dall'Africa e dai Caraibi nel Sud degli Stati Uniti, sta portando a casa i "cibi dell'anima" oltre il pollo fritto e il pane di mais (ma non preoccuparti, anche queste cose sono qui).

Abbiamo alcuni dei preferiti di Carla, perfetti anche per il Ringraziamento, da provare qui. Una volta assaggiate queste, andrai direttamente alla libreria più vicina per prenderne una copia e cucinarla da copertina a copertina. Inizia con queste ricette, poi metti le mani su una copia del libro completo al più presto! Inizia subito a pianificare il tuo miglior menu del Ringraziamento.

Carla Hall's Spoon Bread Condimento dal suo nuovo libro di cucina per l'anima

Condimento per pane al cucchiaio

Pensa a questa svolta su un condimento del Ringraziamento mentre il budino di mais incontra il soufflé. Consigliamo di servire con un cucchiaio per la sua consistenza simile al budino.

Prendi qui la ricetta del pane al cucchiaio.

Contorno di crema di cavolo nero

Carla's Creamed Kale

Un verde a foglia più audace, come il cavolo nero, taglia la crema pesante meglio degli spinaci classici in questo contorno di verdure. Bastano pochi altri punti di dispensa per preparare questo contorno di 30 minuti perfetto per il tuo menu del Ringraziamento.

Prendi qui la ricetta del cavolo alla crema.

Sorgo con zucca di zucca, cipolla, sedano e semi di zucca tostati

I colori accoglienti di questo piatto suggeriscono il tema del cibo soul senza nemmeno mordere. L'antico grano, il sorgo, ottiene un moderno aggiornamento con semi di zucca tostati e l'ingrediente preferito dell'autunno: la zucca butternut!

Prendi qui la ricetta del contorno di zucca.

CORRELATO: Prova il menu del Ringraziamento Soul Food di BH & G

Better Homes & Gardens Novembre 2018 Cover

Scopri di più su Carla Hall nel numero di novembre di BH&G

Se vuoi davvero ballare il Ringraziamento 2018, metti le mani sul numero di novembre 2018 di Better Homes & Gardens in cui Carla Hall condivide otto parti del Ringraziamento su cui la tua famiglia sbaverà. Inoltre, vedrai più da vicino la donna dietro le ricette. Cerca il numero di novembre in edicola ora.

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Bonus! Guarda alcuni dei lavori di Carla all'evento annuale Stylemaker di BH & G.