Il trucco per maturare la frutta nel nostro clima marittimo sta nella scelta di cultivar che maturano presto e nel piantarle nel punto più soleggiato e caldo del giardino. Ricorda che le mele non sono autofertili, quindi hai bisogno di due varietà con tempi di fioritura simili per l'impollinazione incrociata.
I meli colonnari sono ideali per piccoli giardini e contenitori. Sembrano bellissimi mostri della natura, con mele succose a grandezza naturale che pendono dai tronchi dritti che crescono solo 7-9 piedi di altezza. "Scarlet Sentinel" è particolarmente colonnare e resistente alle malattie, con quantità di deliziosi frutti rosso arrossati che maturano alla fine di settembre.
Le pere sono frutti versatili e sofisticati, e 'Orcas' è il favorito del nord-ovest, scoperto sull'isola di San Juan da cui prende il nome. L'albero si sta diffondendo e vigoroso, ed è carico all'inizio di settembre con pere grandi e resistenti alla crosta.
Per un tocco esotico, pianta un fico 'Brown Turkey' per le sue lussureggianti foglie verdi e frutti color mogano. Affidabile nel nostro clima, la "Brown Turkey" produce ogni anno due raccolti di frutti dolci e di carne ambrata.
