Conchiglie ripiene di tonno e avocado | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 maccheroni jumbo shell
• 8 once di filetto di tonno, cotto e spezzettato in piccoli pezzi *
• 1 avocado, dimezzato, seminato, sbucciato e tritato grossolanamente
• 3 cucchiai di olio di noci o olio da cucina
• 3 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
• 1 cucchiaio di senape alla Digione
• 1 melone medio, tagliato a spicchi

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere i gusci di pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate; risciacquare con acqua fredda. Scolate; mettere da parte. In una grande ciotola mescolare insieme tonno, avocado, olio, succo di limone, erba cipollina e senape. Versare circa 1/4 di tazza della miscela di insalata di tonno in ogni guscio. Disporre 2 conchiglie riempite per porzione con un cuneo di melone su ogni piatto. Per 4 porzioni di portata.

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Per cucinare il filetto di tonno, strofinare con olio da cucina. Grigliare il pesce sulla griglia di una griglia scoperta direttamente su carboni medio-caldi da 8 a 12 minuti, girando una volta, fino a quando il pesce non si sfalda con una forchetta. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando non è abbastanza freddo da poter essere maneggiato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 354 calorie, (2 g di grassi saturi, 24 mg di colesterolo, 134 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 8 g di fibre, 19 g di proteine.