Muffin per frigorifero a due crusche | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di cereali di crusca intera
• ⅓ tazza di crusca d'avena
• ⅔ tazza di acqua bollente
• ½ tazza di latte senza grassi
• 2 albumi sbattuti
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• ¼ di cucchiaino di sale
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina media mescolare insieme cereali di crusca integrale e crusca di avena. Mescolare nell'acqua bollente. Mescolare con latte, albumi e olio. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotolina mescolare insieme farina, zucchero di canna, lievito, cannella e sale. Aggiungi tutto in una volta alla miscela di cereali, mescolando fino a quando non è inumidito.

• Passaggio 3

  Cuocere immediatamente o conservare la pastella in un contenitore ben coperto in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

• Passaggio 4

  Per cuocere, spruzzare tazze da muffin da 2-1 / 2 pollici con spray antiaderente. Mescolare la pastella per muffin e riempire per due terzi le tazze di muffin. Cuocere in forno a 400 gradi F. circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Togliere dalle padelle; servire caldo. Produce 12 muffin.

Valori nutrizionali

Per porzione: 112 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 123 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di proteine.