Hamburger di verdure e tacchino | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di carota finemente tritata
• ¼ tazza di pangrattato morbido integrale
• ¼ di tazza di cipolle verdi a fette sottili
• 2 cucchiai di latte
• ¼ di cucchiaino di condimento italiano essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di sale all'aglio
• Peperoncino di Caienna
• 12 once di tacchino o pollo macinato magro
• Spray da cucina antiaderente
• ¼ di tazza di senape alla Digione
• ½ cucchiaino di curry in polvere
• 4 panini per hamburger integrali o bianchi, divisi e tostati
• Foglie di lattuga (facoltativo)
• Zucchine tritate o tagliate a fettine sottili (opzionale)
• Pomodoro a fette (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media unire i primi sette ingredienti (attraverso il pepe di Cayenna). Aggiungi tacchino macinato; mescolare bene. Modella la miscela in quattro polpette spesse 1/2-inch.

• Passo 2

  Rivestire una padella con spray da cucina; riscaldare a fuoco medio. Aggiungi polpette; cuocere da 10 a 13 minuti o fino a quando non è più rosa (165 ° F), girando una volta.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, mescolare senape e curry in polvere.

• Passaggio 4

  Riempi i panini con hamburger e, se lo desideri, miscela di lattuga, zucchine, pomodoro e senape.

Valori nutrizionali

Per porzione: 260 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 64 mg di colesterolo, 703 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 3 g di fibre, 5 g di zucchero, 21 g di proteine.