Cuocere le patate novelle | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ libbre di patate novelle piccole
• 1 kg di tacchino affumicato o petto di pollo, triturato
• 2 14 once possono ridurre il brodo di pollo al sodio
• ⅓ porro a fette (1)
• ⅓ tazza di panna da montare
• 3 cucchiai di senape alla Digione
• 1 cucchiaio di timo di limone fresco tagliato o timo fresco normale
• 1 ½ tazze di cavolo Napa triturato

Indicazioni

• Passo 1

  Taglia a metà le patate grandi. In un forno olandese da 4 litri unire patate, tacchino, brodo e porro. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 15 minuti.

• Passo 2

  In una ciotolina mescolare crema e senape; aggiungere al forno olandese insieme al timo al limone. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 5 minuti in più o fino a quando le patate sono tenere, mescolando di tanto in tanto. Top ogni porzione con 1/4 tazza di cavolo.

• Passaggio 3

  Per 6 persone (8 tazze e 1/2)

Valori nutrizionali

Per porzione: 243 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 57 mg di colesterolo, 1297 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di zucchero, 19 g di proteine.