Picnic piccante di primavera | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 - 2, 5 libbre di spalla di maiale disossata arrosto, rifilato
• Sale e pepe nero
• 1 grande cipolla dolce, tagliata a spicchi sottili
• 1 bottiglia da 18 once (circa 1-3 / 4 tazze) salsa barbecue calda e piccante
• 1 tazza di bevanda gassata Dr. Pepper (non dietetica)
• 8 panini per hamburger, divisi e tostati, o 16 fette di pane francese in stile baguette, tostati
• Condimenti desiderati, come pomodori a fette, foglie di lattuga, sottaceti e / o senape

Indicazioni

• Passo 1

  Se necessario, tagliare la carne per adattarla a un 3-1 / 2- o 4-qt. fornello lento. Cospargere di carne con sale e pepe. Metti la cipolla nel fornello; top con carne. Aggiungi salsa barbecue e bevanda gassata.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a bassa 8-10 ore o alto 4 a 5 ore. Rimuovere la carne; distruggere usando due forchette. Rimuovere la cipolla con un cucchiaio forato e aggiungere alla carne. Versare il liquido di cottura in un misurino o una ciotola di vetro; scremare il grasso. Restituire il composto di carne al fornello; aggiungere abbastanza liquido di cottura per inumidire.

• Passaggio 3

  Servire il composto di carne in focacce con condimenti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 378 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 73 mg di colesterolo, 1355 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 1 g di fibre, 21 g di zucchero, 27 g di proteine.