Cheesecake al cioccolato bianco con salsa di triplo lampone | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di biscotti frollini tritati (circa 4 once)
3 cucchiai di mandorle tritate finemente tritate, tostate
¼ di tazza di burro, fuso
2 once di crema di formaggio, ammorbidito
1 quadrato di cottura al cioccolato bianco da 6 once con burro di cacao, fuso e raffreddato
⅔ tazza di zucchero
⅔ tazza di panna acida da latte
1 cucchiaino di vaniglia
3 uova
Salsa tripla di lamponi (la ricetta segue)

Passo 1
In una piccola ciotola, unire i biscotti e le mandorle tritate. Mescolare nel burro fuso. Premere la miscela di biscotti schiacciata sul fondo di una padella a forma di molla da 8 pollici. Mettere da parte.

Passo 1
In una grande ciotola, unire la crema di formaggio e il cioccolato bianco raffreddato; battere con un mixer elettrico a velocità medio-alta fino a quando combinato. Sbattere lo zucchero, la panna acida e la vaniglia fino a ottenere un composto soffice.
Passo 2
Aggiungi le uova; battere a bassa velocità solo fino a quando combinato. Versare nella padella foderata in crosta. Mettere in una teglia bassa.
Passaggio 3
Cuocere in forno a 350 ° F da 45 a 50 minuti o fino a quando il centro è quasi impostato quando si agita delicatamente la cheesecake. Raffreddare su una gratella per 15 minuti. Allentare dal lato della padella. Raffreddare per altri 30 minuti; rimuovere il lato della padella. Raffreddare completamente. * Coprire e raffreddare per almeno 4 ore o fino a 24 ore.
Passaggio 4
Per servire, tagliare a spicchi e condire con un po 'di salsa tripla al lampone su ogni porzione. Fornisce 12 porzioni.

Questo cheesecake sbuffa durante la cottura, quindi si deposita mentre si raffredda.

Per porzione: 458 calorie, (16 g di grassi saturi, 116 mg di colesterolo, 228 mg di sodio, 44 g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di proteine.

Passo 1
In una piccola casseruola, sciogliere le conserve di lampone a fuoco basso. Aggiungi lamponi rossi freschi o lamponi rossi congelati. Scaldare delicatamente fino a quando la salsa non cuoce. Freddo. Se lo si desidera, aggiungere il liquore al lampone. Coprire e raffreddare fino al momento di servire. Fa 1-3 / 4 tazze.