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Puoi massimizzare la funzione cerebrale seguendo una dieta sana ed equilibrata ricca di carboidrati complessi, che sono una fonte primaria di carburante per il cervello.
"Possono esserci diete a basso contenuto di carboidrati, ma le persone devono avere carboidrati complessi per avere una buona funzione cerebrale", afferma Rachel Brandeis, dietista registrata di Atlanta, Georgia e portavoce dell'American Dietetic Association. "Senza carboidrati potresti non pensare in modo chiaro e puoi essere letargico."
È importante evitare i carboidrati semplici che si trovano spesso nel cibo spazzatura perché il glucosio dà al cervello un alto livello di zuccheri di breve durata, spesso seguito da un incidente che ti fa sentire affamato e stanco. I carboidrati complessi, d'altra parte, forniscono al cervello un flusso costante di glucosio che migliora la funzione cerebrale. Brandeis raccomanda di bilanciare ogni pasto includendo sia proteine che carboidrati.
Colazione: farina d'avena con latte scremato e una mela o lamponi
Il segreto per riscaldare il cervello ogni giorno è semplice come fare colazione, dice Brandeis. Scegli un cereale intero caldo o freddo come il muesli (senza zuccheri aggiunti) o farina d'avena. Questi forniscono una buona gamma di vitamine e minerali e fibre solubili per aiutarti a saziarti per tutta la mattina.
Prendi i tuoi cereali con latte scremato, una fonte senza grassi di proteine e calcio. Aggiungi un po 'di frutta, come una mela o lamponi, che sono una delle migliori fonti di fibre di frutta fresca. Questo è un ottimo modo per alimentare il tuo cervello con carboidrati e proteine.
