Mazzo di pane alla banana | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• 1 ¼ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ⅛ cucchiaino di sale
• 2 albumi leggermente sbattuti
• 1 tazza di banana schiacciata (3 medie)
• ¾ tazza di zucchero
• ¼ di tazza di olio da cucina

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire leggermente una padella da 8x4x2 pollici con spray da cucina; mettere da parte. In una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio, cannella e sale. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola capiente mescolare gli albumi, la banana, lo zucchero e l'olio. Aggiungi il composto di farina tutto in una volta al composto di banane. Mescolare fino a quando non è inumidito (la pastella dovrebbe essere grumosa). Versare la pastella nella padella preparata.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 350 ° F per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro non risulta pulito.

• Passaggio 4

  Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti. Togliere dalla padella. Raffreddare completamente su rack. Avvolgere e conservare durante la notte prima di affettare. Fa 1 pagnotta (16 porzioni).

Valori nutrizionali

Per porzione: 127 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 96 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di proteine.