Pesche e ravioli al burro | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 9 once ravioli refrigerati a quattro formaggi
• 1 limone
• ¼ di tazza di burro
• 3 tazze di fette di pesca sbucciate fresche o congelate, scongelate e tagliate
• ⅓ tazza di nocciole o mandorle, tostate e tritate grossolanamente
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato finemente tritato
• 2 cucchiai di prezzemolo italiano fresco a foglia piatta tagliato
• sale

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere i ravioli secondo le indicazioni sulla confezione; scolare, tornare alla pentola e coprire per scaldarsi. Buccia finemente tritata dal limone (raffreddare il limone per un altro uso); mettere la buccia da parte. Scaldare il burro in una padella molto grande a fuoco medio fino a doratura (fare attenzione a non bruciare il burro). Aggiungi pesche, noci, parmigiano, prezzemolo e scorza di limone; mescolare per combinare. Aggiungi i ravioli; lanciare per ricoprire. Condire con sale.

Valori nutrizionali

Per porzione: 430 calorie, (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 71 mg di colesterolo, 667 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 5 g di fibre, 12 g di zucchero, 13 g di proteine.