Insalata di tacchino cajun e melone fresco | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 filetti di petto di tacchino, divisi a metà in orizzontale (circa 1 libbra)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 ½ cucchiaino di condimento Cajun
• 6 tazze di verdure miste strappate
• 1 ½ tazze di melone affettato
• 1 tazza di mirtilli freschi
• Formaggio degli agricoltori sbriciolato (opzionale)
• Condimento per insalata acquistato a scelta

Indicazioni

• Passo 1

  Spennellare i pezzi di tacchino con olio d'oliva. Cospargere con condimento Cajun. Per una griglia a carbone, griglia il tacchino sulla griglia di una griglia scoperta direttamente sui carboni medi per 12-15 minuti o fino a quando il tacchino non diventa più rosa (170 gradi F), girando una volta a metà della griglia. (Per una griglia a gas, preriscaldare la griglia. Ridurre il calore a medio. Posizionare il tacchino sulla griglia sul fuoco. Coprire; griglia come sopra.) Tagliare il tacchino.

• Passo 2

  Disporre le verdure su un piatto da portata insieme a tacchino, melone e bacche. Top con formaggio e condimento per insalata. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 359 calorie, (4 g di grassi saturi, 9 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 68 mg di colesterolo, 161 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 3 g di fibre, 10 g di zucchero, 29 g di proteine.