Biscotti all'uvetta alle carote | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 uovo
• ¼ tazza di salsa di mele non zuccherata
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di farina integrale
• 1 tazza di carote finemente tritate (2 medie)
• ¾ tazza di uvetta
• ¾ tazza di noci tritate finemente

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. In una ciotola capiente sbattere il burro con un miscelatore elettrico a media velocità per 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna, bicarbonato di sodio, cannella, zenzero e sale; battere fino a quando combinato. Sbattere in uovo, salsa di mele e vaniglia. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente, le carote, l'uvetta e le noci fino a quando non vengono combinati.

• Passo 2

  Fai cadere cucchiaini leggermente arrotondati a 2 pollici di distanza su fogli di biscotti non unti. Cuocere per 8-9 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Trasferimento su una griglia; freddo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 98 calorie, (2 g di grassi saturi, 13 mg di colesterolo, 111 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di proteine.