Base per tè Chai | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 tazze d'acqua
• ⅔ tazza di miele
• Bastoncino di cannella da 8-12 pollici
• 1 pezzo di zenzero fresco da 2 pollici, tagliato a fette sottili
• ½ cucchiaino di semi di cardamomo interi (senza baccello)
• 16 chiodi di garofano interi
• 16 grani di pepe neri interi
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• 12 bustine di tè nero
• 7 tazze di latte magro

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart unire l'acqua e il miele, mescolando fino a quando il miele non si sarà sciolto. Aggiungi stecca di cannella, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano, grani di pepe e noce moscata.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore. Aggiungi bustine di tè. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti. Filtrare la miscela attraverso un setaccio a maglia fine foderato con una garza di cotone 100% doppio spessore. Conservare, coperto, in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

• Passaggio 3

  Per ogni porzione, in una piccola casseruola scaldare 1/2 tazza di tè e 1/2 tazza di latte fino a cottura al vapore.

Chai ghiacciato:

Preparare come indicato, tranne servire sul ghiaccio.

Valori nutrizionali

Per porzione: 104 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 59 mg di sodio, 20 g di carboidrati, 0 g di fibre, 20 g di zucchero, 4 g di proteine.