Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Usa uno zester per tagliare dal limone sette o otto strisce lunghe e sottili di scorza di limone; spremere il limone. Avvolgere le strisce di scorza di limone in un involucro di plastica e raffreddare fino a quando necessario.
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In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 quart combinare succo di limone, vino, acqua, miele, timo e chiodi di garofano.
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Coprire e cuocere a bassa temperatura per 5-6 ore o a temperatura elevata per 1-1 / 2-2 ore. (Non bollire.) Mescolare il brandy. Aggiungi bustine di tè, drappeggiando le corde sui lati del fornello. Coprire e cuocere per altri 5 minuti. Usa un cucchiaio forato per rimuovere bustine di tè, chiodi di garofano e rametto di timo.
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Per servire, arriccia le strisce di buccia di limone avvolgendole attorno a una bacchette o a un cucchiaio di legno. Mestolo di tè in tazze. Guarnire ogni porzione con un ricciolo di scorza di limone.
Valori nutrizionali
Per porzione: 196 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 3 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 0 g di fibre, 12 g di zucchero, 0 g di proteine.
