Fasci di mele e formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di noci pecan tritate
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 8 once di formaggio cheddar bianco, grattugiato (2 tazze)
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• ½ tazza di burro, tagliato
• 6 - 8 cucchiai di acqua fredda
• 2 mele Granny Smith o Jonathan medie, pelate, carotate e tritate (circa 2 tazze)
• 3 cucchiai di marmellata di fichi o conserve di albicocche

Indicazioni

• Passo 1

  Combina zucchero di canna e noci pecan; mettere da parte. Nel robot da cucina unire farina, 1/2 tazza di formaggio, zucchero semolato e 1/4 cucchiaino di sale; coprire e processare con un turno on / off. Aggiungi il burro Copertina; processo con più giri on / off fino alla dimensione di piccoli piselli. Con il processore in esecuzione, aggiungere lentamente acqua per fare in modo che l'impasto si unisca in una palla. Impastare delicatamente fino a che liscio.

• Passo 2

  Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Dividere l'impasto in 8 pezzi. Per ogni pacco, su una superficie infarinata arrotolare la pasta in un cerchio da 8 pollici. Metti 3 cucchiai di formaggio e 1/4 tazza di mela al centro. Cospargere con 1 cucchiaio di miscela di noci. Spennellare i bordi della pasta con acqua. Solleva i bordi della pasta e premi insieme per sigillare. I lati sigillati verso l'alto, posizionare su una teglia foderata di pergamena. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti o fino a quando la pasta è dorata. Il cucchiaio conserva su ogni pacco. Raffreddare 20 minuti sulla teglia. Servire caldo. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 474 calorie, (14 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 60 mg di colesterolo, 340 mg di sodio, 50 g di carboidrati, 2 g di fibre, 23 g di zucchero, 9 g di proteine.