Cavoletti di Bruxelles e chorizo ​​al forno | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 po 'di cavoletti di Bruxelles piccoli, tagliati e tagliati in quarti (2 3/4 tazze)
• 8 once di patate novelle intere, tagliate sottili (1 3/4 tazze)
• 3 once di salsiccia di chorizo ​​affumicata cotta, tagliata a fette sottili
• 1 scalogno, tritato finemente
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• 2 tazze di panna da montare
• ½ cucchiaino di sale kosher
• 4 once di formaggio Manchego o parmigiano grattugiato (1 tazza)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. Dividi i cavoletti di Bruxelles, le patate, il chorizo ​​e lo scalogno in quattro singole teglie da 12 a 14 once. In una ciotola media unire uovo, panna e sale; dividere tra i piatti. Top ciascuno con formaggio. Metti le teglie in una teglia da 15x10x1 pollici. Cuocere per 30 minuti o fino a quando le patate e i germogli sono teneri. Lasciare riposare 15 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 753 calorie, (40 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 13 g di grassi monoinsaturi), 258 mg di colesterolo, 963 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 5 g di fibre, 3 g di zucchero, 21 g di proteine.