Corteccia di ciliegia e anacardi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di rivestimento di caramelle al gusto di vaniglia, tagliato
• 6 once di cioccolato bianco da forno con burro di cacao, tritato grossolanamente
• 1 ½ tazze di ciliegie essiccate a pezzetti
• 1 cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
• ½ tazza di anacardi tostati salati tritati

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una grande teglia con un foglio; mettere da parte. In una casseruola medio pesante cuocere e mescolare il rivestimento di caramelle e cioccolato bianco a fuoco basso fino a quando si scioglie. Togliere dal fuoco. Mescolare in 1 tazza di ciliegie essiccate e la buccia d'arancia.

• Passo 2

  Versare il composto sulla teglia preparata. Distribuire la miscela in uno strato uniforme di circa 1/4 di pollice di spessore. Cospargere con le restanti 1/2 tazza di ciliegie secche e gli anacardi. Spremete leggermente le ciliegie e gli anacardi nel cioccolato.

• Passaggio 3

  Raffreddare per circa 30 minuti o fino a quando non è fermo (O lasciare che le caramelle rimangano a temperatura ambiente per diverse ore fino a quando non sono sode.) Usando i bordi della pellicola, sollevare le caramelle dal foglio dei biscotti; staccare con cura la pellicola e rompere o tagliare le caramelle a pezzi.

Immagazzinare:

Stratificate le caramelle tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane o congelare per un massimo di 3 mesi. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Corteccia tropicale:

Preparare come indicato, tranne omettere le ciliegie secche, la buccia d'arancia e gli anacardi. In una ciotola media unire 1 tazza di noci macadamia tostate finemente tritate, 1/2 tazza di cocco grattugiato tostato, 1/2 tazza di ananas essiccato tagliato e 1 cucchiaino di lime o scorza di limone finemente tritati. Mescolare metà della miscela di noci nella miscela di rivestimento fusa. Distribuire la miscela sulla teglia come indicato. Cospargere con la rimanente miscela di noci. Dati di nutrizione per pezzo: 103 cal., 1 g di proteine, 10 g di carboidrati, 7 g di grassi totali (4 g di grassi saturi), 1 mg di col., 0 g di fibre alimentari, 0% vit . A, 0% vit. C, 5 mg di sodio, 1% di calcio, 1% di ferro.

Valori nutrizionali

Per porzione: 91 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 5 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 10 g di zucchero, 1 g di proteine.