Casseruola di riso selvatico cordon bleu di pollo | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di burro
• 2 tazze di funghi freschi affettati
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 2 ½ tazze di latte intero o metà e metà
• Sale e pepe nero
• 2 bustine da 8, 8 once cotte a grani lunghi e riso selvatico
• 2 tazze di pollo cotto tritato
• 6 once di groviera, grattugiato (1 1/2 tazze)
• 1 tazza di prosciutto della foresta nera tritata (4 once)
• ½ tazza di cipolle verdi tritate
• ½ tazza di pangrattato panko o pangrattato morbido
• Cipolle verdi affettate e / o prezzemolo fresco tritato

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere da 2 1 / 2- a 3-qt. teglia ovale o rettangolare. In una padella larga sciogliere 3 cucchiai. del burro a fuoco medio. Aggiungi funghi e aglio e cuoci 5 minuti o fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina. Mescolare nel latte. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Aggiustare di sale e pepe.

• Passo 2

  Mescolare riso, pollo, formaggio, prosciutto e 1/2 tazza di cipolle verdi. Trasferire sulla teglia.

• Passaggio 3

  In una piccola ciotola sciogliere rimanendo 1 cucchiaio. burro nel microonde. Aggiungi il pangrattato panko. Toss da combinare. Cospargere con pollo e riso. Cuocere in forno, scoperto, circa 35 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Top con cipolle verdi e / o prezzemolo aggiuntivi prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 397 calorie, (10 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 85 mg di colesterolo, 666 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 1 g di fibre, 6 g di zucchero, 25 g di proteine.