Flautas di pollo con fagioli neri | case e giardini migliori

ingredienti

6 tortillas di farina da 10 pollici
½ tazza di cipolla tritata (1 media)
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaino di olio da cucina
2 tazze di pollo cotto tritato
1 tazza di fagioli neri in scatola, sciacquati e drenati
½ tazza di salsa in bottiglia
½ tazza di formaggio messicano grattugiato (2 once)
2 cucchiai di coriandolo fresco tagliato o origano
Olio da cucina per friggere
3 tazze di lattuga grattugiata
Guacamole acquistato (facoltativo)
Salsa in bottiglia (opzionale)
Panna acida da latte (opzionale)
Foglie di coriandolo (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi F. Avvolgi strettamente le tortillas in un foglio. Riscaldare in forno circa 10 minuti o fino a quando non viene riscaldato.
Passo 2
Nel frattempo, per riempire, in una grande casseruola, cuocere la cipolla e l'aglio nell'olio 1 cucchiaino fino a quando saranno teneri. Mescolare in pollo, fagioli neri, 1/2 tazza di salsa in bottiglia, il formaggio e 2 cucchiai di coriandolo.
Passaggio 3
Per ogni flauta, cucchiaio circa 1/2 tazza di riempimento su ogni tortilla calda a circa 1-1 / 2 pollici da un bordo. Arrotolare le tortillas il più strettamente possibile. Fissare con stuzzicadenti di legno.
Passaggio 4
In una padella molto grande e profonda, riscalda 1-1 / 2 pollici di olio da cucina a 365 gradi F. Friggi le flautas, due alla volta, per 2-3 minuti o fino a quando diventano croccanti e dorati, girandole una volta. Scolare su salviette di carta. Mantieni calde le frittelle in un forno a 300 ° F mentre friggi le rimanenti.
Passaggio 5
Per servire, rimuovere gli stuzzicadenti. Dimezzare le flautas trasversalmente. Se lo si desidera, servire con guacamole, salsa, panna acida e coriandolo.

Flautas al forno:

Preparare i ripieni e modellare i flauti come indicato. Metti le flautas su una grande teglia e spennellale con 1 cucchiaio di olio da cucina. Cuocere in forno a 350 ° F per 30 a 40 minuti o fino a doratura e riscaldato. Servire come indicato.