Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola mescolare accorciare con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero semolato, lievito, zenzero, bicarbonato di sodio, cannella e chiodi di garofano. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in uova, melassa e aceto fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare per circa 3 ore o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Ungere una teglia per biscotti; mettere da parte. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare una porzione di impasto alla volta a uno spessore da 1/8 a 1/4 di pollice. Utilizzando una taglierina per biscotti a forma di diamante da 2 a 2-1 / 2 pollici, tagliare la pasta. Usando una cannuccia per bevande, ritaglia un foro centrato in una punta di ogni diamante. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza sul foglio di biscotti preparato.
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Cuocere per 5-8 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente dorati. Se necessario, mentre i biscotti sono ancora caldi, utilizzare la cannuccia per riformare il buco in ciascun biscotto. Raffreddare sulla teglia per 1 minuto. Trasferire i cookie su una griglia; freddo.
Decorare:
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Delineare e inondare i biscotti con glassa reale tinta di verde glassa. Mentre la glassa è ancora bagnata, decorare i biscotti con caramelle grandi coriandoli rosa o altre caramelle; lasciar riposare fino al set. Se lo si desidera, infilare l'anello di sospensione attraverso ciascun foro.
Valori nutrizionali
Per porzione: 82 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 28 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 1 g di proteine.Glassa reale
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo, la polvere di meringa e la crema di tartaro. Aggiungi l'acqua e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato; battere ad alta velocità per 7-10 minuti o fino a quando la glassa è molto rigida. Se non si utilizza immediatamente, coprire la ciotola con un tovagliolo di carta umido e coprire il tovagliolo di carta con un involucro di plastica; raffreddare fino a 48 ore.
**Mancia:
La polvere di meringa è una miscela di albumi secchi pastorizzati, zucchero e gomme commestibili. Cercalo nel corridoio di cottura del tuo supermercato o in un negozio di specialità alimentari.
