Kebab di maiale alle cinque spezie | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 2 cucchiaini di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaino di polvere cinese a cinque spezie
• Filetto di maiale da 1 ½ libbra
• 8 spiedini di bambù o metallo (immergere gli spiedini di bambù in acqua per evitare bruciature)
• ¼ di tazza di arachidi
• ¼ di tazza di rametti di coriandolo
• Spicchi di lime (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa, in una piccola ciotola unire ketchup, salsa di soia, zucchero di canna e polvere di cinque spezie. Per i kabobs, tagliare il filetto, affettare sottilmente e infilare le fette negli spiedini. Spennellate la carne allo spiedo con un po 'di salsa.

• Passo 2

  Griglia i kebab sulla griglia di una griglia scoperta direttamente sui carboni ardenti per 3-4 minuti. Spennellare con la salsa rimanente. Turn kabobs; grigliare 3-4 minuti in più o fino a completa cottura. Per servire, cospargere con arachidi e coriandolo. Se lo si desidera, servire insieme spicchi di lime.

Suggerimento sulle porzioni:

Se lo desideri, servi con vermicelli cotti o pasta per capelli d'angelo e melone tagliato a pezzetti. Passa la salsa di soia al tavolo.

*Mancia:

Se il tempo lo consente, immergere gli spiedini di bambù in acqua prima dell'uso. Questo aiuta a prevenire la combustione degli spiedini.

Valori nutrizionali

Per porzione: 280 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 111 mg di colesterolo, 458 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 38 g di proteine.