Snack al miele e sesamo | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di cereali quadrati di riso
• 2 tazze di cereali al grano soffiato
• 1 ½ tazze di patatine o patatine di riso integrale leggermente salate
• 1 ½ tazze di crackers di mandorle sottili al gusto di sale marino o scaglie di mandorle al forno al sapore di sale marino
• ½ tazza di semi di zucca (pepitas) o piselli secchi al gusto di wasabi
• ½ tazza di noci di soia non salate
• 4 cucchiaini di olio di sesamo tostato
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 2 cucchiaini di rafano preparato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 300 ° F. In una teglia bassa unire i cereali di riso, i cereali di grano, i cracker di riso, i cracker di mandorle, i semi di zucca e le noci di soia. In una piccola casseruola mescolare olio, miele, succo di limone, salsa di soia, semi di sesamo e, se lo si desidera, rafano. Cuocere e mescolare fino all'ebollizione. Togliere dal fuoco. Versare sopra la miscela di cereali, lanciando solo fino a quando ricoperto. Distribuire la miscela di cereali in uno strato uniforme.

• Passo 2

  Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la miscela è leggermente tostata e croccante, mescolando due volte. Togliere dal forno. Sformare immediatamente su un grosso foglio di alluminio; fresco completamente.

Per andare avanti:

Mettere la miscela di snack raffreddata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o congelare per un massimo di 2 settimane.

Valori nutrizionali

Per porzione: 114 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 108 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 4 g di proteine.