Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare burro e uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, linea diciotto tazze da muffin da 2-1 / 2 pollici con tazze di carta o carta cerata. In una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Mettere da parte.
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una ciotola grande sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero semolato, zucchero di canna e vaniglia; sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. In alternativa, aggiungere la miscela di farina e latte alla miscela di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati.
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Versare la pastella in tazze di muffin preparate, riempiendo ciascuna per circa i due terzi. Usa la parte posteriore di un cucchiaio per appianare la pastella in tazze.
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Cuocere per 15-18 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nei centri risulta pulito. Raffreddare cupcakes in tazze di muffin su griglie per 5 minuti. Rimuovere i cupcake dai bicchieri di muffin. Raffreddare completamente su griglie.
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Cucchiaio di gelatina, cagliata di limone e / o marmellata in sacchetti di pasta con punte piccole rotonde. Inserire la punta nella parte superiore di ogni cupcake e spremere un po 'di gelatina all'interno del cupcake fino a quando un po' è visibile sulla parte superiore. Setacciare lo zucchero a velo sopra le cime di cupcakes. Produce 18 cupcake (2-1 / 2 pollici).
Suggerimenti
Metti i cupcake in un unico strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 221 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 38 mg di colesterolo, 207 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 1 g di fibre, 24 g di zucchero, 3 g di proteine.
