Petto di pollo alla griglia con cumino e limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 metà petto di pollo disossato senza pelle (circa 1-1 / 4 libbre)
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• Spray da cucina antiaderente
• 2 cucchiai di succo di limone

Indicazioni

• Passo 1

  Metti il ​​pollo tra 2 pezzi di pellicola trasparente e pestalo leggermente con un martello o un mattarello in modo che abbia uno spessore uniforme di circa 1/2 pollice.

• Passo 2

  In una piccola ciotola, unisci cumino, sale e pepe. Strofina i petti di pollo su entrambi i lati con olio d'oliva, quindi strofina la miscela di spezie su entrambi i lati.

• Passaggio 3

  Spruzzare una griglia o una padella antiaderente con spray di cottura e scaldare a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo fino a quando non si forma la griglia e il pollo non è più rosa, circa 3-4 minuti per lato. Togliere dal fuoco, lasciare riposare 5 minuti. Irrorare con succo di limone. Fa 4 porzioni.

Suggerimenti

Il pollo si conserva fino a 3 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.

Valori nutrizionali

Per porzione: 178 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 383 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 33 g di proteine.