Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Sbattere l'accorciamento in una ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito in polvere, zenzero, bicarbonato di sodio, cannella e chiodi di garofano. Batti fino a quando combinato. Sbattere in melassa, uovo e aceto fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare per circa 3 ore o fino a quando è facile da maneggiare.
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Arrotolare ogni porzione di pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/8 di pollice di spessore. Tagliare nelle forme desiderate. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza su una teglia da forno leggermente unta.
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Cuocere in forno a 375 gradi F per 5-6 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Raffreddare 1 minuto sulla teglia. Trasferire sulla griglia per raffreddare. Nel frattempo, per la glassa di zucchero a velo, mescolare lo zucchero a velo e 2 cucchiai di latte in una ciotola. Aggiungi del latte in più, 1 cucchiaino alla volta, fino a quando la glassa raggiunge la consistenza piovigginosa. Glassa colorata con colorante alimentare in pasta. Diffondere sui cookie. Se lo si desidera, aggiungere una piccola caramella a ciascun cookie per indicare la capitale dello stato. Fa circa 36.
Valori nutrizionali
Per porzione: 79 calorie, (1 g di grassi saturi, 6 mg di colesterolo, 32 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.
