Torte di granchio del Maryland con salsa di rafano | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 6 once di granchio cotto congelato, scongelato, drenato e sfaldato
• ½ tazza di pangrattato secco fine
• 2 cucchiai di cipolla verde tritata finemente
• 2 cucchiai di peperone verde tritato finemente
• 2 cucchiai di condimento per maionese senza grassi o condimento per insalata
• ½ cucchiaino di senape secca
• ½ cucchiaino di scorza di limone o lime finemente tritata
• 1 albume d'uovo
• ⅛ cucchiaino di pepe
• Rivestimento spray antiaderente
• ¼ di tazza di yogurt magro e semplice
• 2 cucchiai di condimento per maionese senza grassi o condimento per insalata
• 2 cucchiai di cipolla verde tritata finemente
• 1 ½ cucchiaino di rafano preparato
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tagliato finemente

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina media mescolare la polpa di granchio, il pangrattato, la cipolla verde, il peperone dolce, la maionese o il condimento per insalata, l'albume, la senape, la buccia di limone o lime e il pepe nero. Mescolare bene. (Se la miscela sembra asciutta, aggiungi 1 cucchiaio di latte.)

• Passo 2

  Modella delicatamente la miscela in 18 piccoli tortini. Spruzzare una teglia bassa con rivestimento antiaderente. Metti le polpette in padella. Cuocere in forno a 350 ° F per circa 15 minuti o fino a quando le polpette diventano di un marrone dorato chiaro.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una piccola ciotola mescolare yogurt, maionese, cipolla verde, rafano e prezzemolo. Passare la salsa con torte di granchio calde. Fa 9 porzioni di antipasti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 43 calorie, (0 g di grassi saturi, 19 mg di colesterolo, 178 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di proteine.