Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 300 ° F. Disporre i cubetti di pane in una grande teglia poco profonda. Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a secco, scuotendo una volta. Raffreddare completamente.
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Ungere una teglia rettangolare da 3 litri; mettere da parte. In una grande terrina sbattere 8 once di mascarpone e burro con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero e vaniglia. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere gradualmente metà e metà e latte, battendo a bassa velocità fino a quando combinati.
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Versare il composto di formaggio nella teglia preparata, distribuendo uniformemente. Top con metà dei cubetti di pane, tutti i cubetti di torta di frutta e i cubetti di pane rimanenti. Utilizzando la parte posteriore di un cucchiaio grande, premere delicatamente verso il basso sugli strati. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 4-24 ore.
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Rimuovere l'involucro di plastica. Cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando non è impostato e dorato. Raffreddare su una gratella per 30 minuti. Servire caldo. Se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo e coprire con formaggio mascarpone aggiuntivo.
Valori nutrizionali
Per porzione: 572 calorie, (18 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 171 mg di colesterolo, 253 mg di sodio, 62 g di carboidrati, 2 g di fibre, 47 g di zucchero, 11 g di proteine.
