Torta di polpette | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 uova, leggermente sbattute
• ⅔ tazza di parmigiano grattugiato
• 8 once di bucatini secchi confezionati o spaghetti
• 3 tazze di cipolle dolci a fette sottili (2 grandi)
• 2 cucchiai di burro o margarina
• 1 tazza di ricotta
• 2 cucchiai di basilico fresco tagliato o 2 cucchiaini di basilico essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 1 kg di polpette di carne cotte surgelate, scongelate
• 1 barattolo da 24 once acquistato salsa di pomodoro e basilico o salsa marinara
• 1 ½ tazze di mozzarella grattugiata (6 once)
• Piccole foglie di basilico fresco
• Parmigiano rasato

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere una padella a forma di molla da 10 pollici. Rivestire il fondo della padella con carta pergamena o pellicola. Grasso pergamena o foglio; metti da parte la padella. O ungere una teglia quadrata da 2 litri.

• Passo 2

  Per la crosta di pasta, in una ciotolina mescolare due uova e il parmigiano grattugiato; mettere da parte. In una grande casseruola cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare la pasta; tornare alla casseruola. Aggiungi il composto di uova, mescolando per ricoprire. Premere il composto di pasta sul fondo della teglia a forma di molla preparata, aumentando leggermente il lato. Mettere da parte.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una grande padella cuocere le cipolle, coperte, con burro caldo a fuoco medio-basso per circa 15 minuti o fino a quando le cipolle sono tenere e leggermente dorate, mescolando di tanto in tanto. Scoprire; aumentare il calore a medio. Cuocere per circa 5 minuti in più o fino a quando le cipolle sono dorate, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco.

• Passaggio 4

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotolina mescolare l'uovo rimanente, la ricotta, il basilico tagliato e il pepe. Distribuire il composto di ricotta sulla crosta di pasta. Top con cipolle caramellate. Posizionare la teglia a molla su una grande teglia o teglia (se si utilizza una teglia, posizionarla direttamente sulla griglia del forno). Cuocere per 15 minuti. Spoon 3/4 di tazza di salsa di pasta sopra gli strati in padella. Cospargere con 1/2 tazza di mozzarella.

• Passaggio 5

  Lancia le polpette con 3/4 di tazza di salsa di pasta e 1/2 tazza di mozzarella. Disporre il composto di polpette su strati in padella, formando un tumulo. Top con 1/2 tazza di salsa di pasta rimanente (riserva salsa di pasta rimanente e mozzarella).

• Passaggio 6

  Torta per tende leggermente con pellicola; cuocere per 45-50 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato. Cospargere con rimanente mozzarella. Lasciare riposare, scoperto, su una gratella per 15 minuti. Usando un coltello seghettato, tagliare la torta a spicchi. Guarnire con foglie di basilico e parmigiano rasato prima di servire. Scaldare e passare la salsa di pasta rimanente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 542 calorie, (15 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 157 mg di colesterolo, 1029 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 5 g di fibre, 11 g di zucchero, 29 g di proteine.