Menta

Le piante di menta sono state a lungo apprezzate per l'aroma fresco e rilassante e la facilità di crescita. In effetti, crescono così bene che in alcuni casi diventano un po 'troppo sgargianti. Una pianta è in genere sufficiente per fornire un valore di menta per l'estate. Insieme alle loro proprietà culinarie e aromatiche, la menta scoraggia gli insetti e attira gli impollinatori.

nome del genere	Mentha
luce	Parte sole, Sole
tipo di pianta	Erba, Perenne
altezza	Meno di 6 pollici, 6 a 12 pollici, 1 a 3 piedi, 3 a 8 piedi
larghezza	Da 1 a 4 piedi
colore del fiore	Viola, Bianca, Rosa
colore del fogliame	Blu verde
caratteristiche di stagione	Fall Bloom, Fioritura estiva
risolutori di problemi	Cervo resistente, groundcover, Controllo pendenza / erosione
caratteristiche speciali	Bassa manutenzione, Attira gli uccelli, Buono per i contenitori
zone	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
propagazione	Divisione, Seed, Talee dello stelo

Piani da giardino per menta

Heirloom Garden Plan

Piano colorato del giardino di erbe

Mente saporite

Quando le persone in genere pensano alla menta, vengono in mente i due tipi: menta piperita e menta verde. Esistono diverse altre specie meno conosciute, tutte con un gusto distinto. Le piante di menta sono facilmente ibridate e numerosi ibridi si presentano naturalmente. Gli ibridi hanno sapori, odori e intensità deliziosi e belli.

Più comunemente coltivate per il loro fascino culinario, molte specie sono attraenti. In estate, grappoli di piccole fioriture raggiungono alte punte di verde. I fiori si formano in piccole punte strette spesso nella morbida lavanda, ma anche bianche o rosa. Ci sono anche interessanti mentine variegate, che creano contorni accattivanti. Cerca la variegata menta di ananas con le sue foglie sfocate bordate di crema o la menta di zenzero con foglie verde intenso e venature dorate.

Leggi i benefici per la salute della menta qui.

Cura della menta da sapere

Indipendentemente dalla varietà che decidi di coltivare, la menta tollera una varietà di condizioni del suolo. Per le piante più produttive con il maggior sapore, pianta la menta nel terreno ricco di sostanza organica e fornisce umidità costante. Sebbene molte varietà tollerino la siccità, non cresceranno altrettanto bene né avranno un sapore altrettanto buono. La menta cresce bene in contenitori, il che è un modo perfetto per avere un ciuffo proprio vicino alla porta della cucina per un ritaglio facile e veloce per le ricette. Questo è anche un ottimo modo per controllare la sua abitudine aggressiva. La menta si diffonde rapidamente dai corridori sotterranei noti come rizomi e può rapidamente assumere un letto da giardino e superare le piante vicine. Se vuoi la menta nel terreno, piantala in un contenitore con il fondo rimosso per contenere i corridori.

La menta cresce meglio in pieno sole finché sono ben irrigate, altrimenti tollerano l'ombra parziale. Se stai coltivando la menta per i loro fiori per attirare insetti benefici nel giardino, piantali in pieno sole.

Dai un'occhiata alla nostra guida per coltivare la zecca.

Suggerimenti per la raccolta

Il momento migliore per raccogliere la tua menta è la mattina prima che il calore o il sole abbia asciugato le foglie. Per il miglior sapore, scegli la menta prima che fioriscano le piante. Dopo che fiorisce, non otterrai un sapore così forte. Basta staccare le foglie quando necessario o tagliare indietro gli steli, il che incoraggia anche una buona ramificazione e nuove vampate di tenera crescita.

Guarda le nostre ricette preferite di julep alla menta qui.

Altre varietà di menta

Applemint

Mentha suaveolens ha un delizioso sapore e profumo di verde invernale. Le foglie fresche possono essere utilizzate per preparare una gelatina di mela e menta o un tè rilassante per lo stomaco. Come altre zecche, può essere invasivo. La menta cresce 3 piedi di altezza e può estendersi di diversi metri. Zone 5-9.

Menta 'Cioccolato'

Questa varietà di Mentha piperita è una selezione a rapida diffusione con foglie verde scuro, steli colorati di viola e un leggero profumo di cioccolato e menta. Cresce alto 3 piedi e può diffondersi indefinitamente. Zone 4-9.

Menta Di Mais

Mentha haplocalyx è un rimedio di erbe cinese tradizionale per raffreddori e mal di gola. Conosciuto anche come Bo He o zecca cinese, la pianta ha un contenuto di mentolo più elevato rispetto a molte altre zecche, dandole buone proprietà di schiarimento del seno. Cresce fino a 30 pollici di altezza. Zone 5-9.

Menta corsa

Il mentha requienii, noto anche come la menta corsa, è una piccola piccola menta che ha foglie minuscole e non supera i 4 "di altezza. Sebbene non sia usata comunemente per scopi culinari, crea una fragrante groundcover. Zone 6-9.

Zenzero Menta

La mentha x gracilis, spesso denominata menta allo zenzero, è una deliziosa menta con fogliame verde brillante con venature gialle. Ha un profumo pungente in cima alla comune fragranza alla menta. Zone 5-9.

Menta verde "Julep"

Mentha spicata 'Julep' è una selezione di menta verde che cresce alta 18-24 pollici e larga 14-18 pollici. In estate porta avorio a fiori bianchi. Zone 4-11.

Menta "Hillary's Sweet Lemon"

Mentha dulcia citreus 'Hillary's Sweet Lemon' è stato sviluppato da una croce di menta di mela e menta di lime, offrendo alla pianta un aroma fruttato e agrumato. È stato chiamato per l'ex First Lady Hillary Clinton. La pianta produce fogliame grigio-verde, che cresce fino a 18 pollici di altezza e, come la maggior parte delle zecche, può diffondersi in modo aggressivo. Zone 4-9.

Menta verde 'argento dell'Himalaya'

Questa varietà di Mentha spicata ha foglie argentate e allungate su piante che crescono alte 18-24 pollici e larghe. In estate, la pianta produce un'abbondanza di fiori rosati, che si asciugano bene. Zone 4-10.

Menta "Kentucky Colonel"

Questa selezione di Mentha spicata è una menta verde con un eccellente fogliame verde menta, spesso usato per aromatizzare julep di menta e mojito. La pianta porta fiori bianchi, rosa o lavanda in estate e cresce 2-3 piedi di altezza. Zone 4-9.

Menta verde "Mojito"

Il "Mojito" di Mentha spicata ha un sapore adatto all'omonimo drink cubano; tuttavia, è diverso dalla vera menta di mojito, che è un ibrido tra menta verde e menta di mela. 'Mojito' cresce 2-3 piedi di altezza e si diffonde almeno altrettanto largo. Zone 4-11.

Menta 'arancione'

Mentha piperita f. citrata 'Orange', chiamato anche menta di bergamotto, sviluppa foglie verde brillante leggermente sfumate di rosso. Il fogliame ha un delizioso profumo e sapore di agrumi che lo rende una buona aggiunta a una vasta gamma di piatti. Cresce alto 3 piedi e largo diversi piedi. Zone 4-9.

Acqua Menta

Mentha aquatica, come suggerisce il nome, cresce in acque stagnanti fino a 3 pollici di profondità. Può anche crescere nel terreno umido del giardino. In estate, la menta d'acqua porta fiori viola-lavanda. La pianta cresce 2-3 piedi di altezza e si diffonde se non contenuta. Zone 5-11.

Menta verde "La migliore"

Questa varietà di Mentha spicata è una varietà estremamente vigorosa di menta verde. Tollera il taglio frequente per raccogliere le sue foglie verdi rugose e menta per il tè o aromatizzare altri piatti. La pianta cresce alta 24 pollici e si estende per almeno 18 pollici di larghezza. Zone 4-11.

Menta variegata all'ananas

La "Variegata" di Mentha suaveolens illumina gli angoli del giardino con le sue foglie dal bordo bianco. Questa menta ha un sapore fruttato. Cresce alto 3 piedi e largo diversi piedi. Zone 5-9.

menta verde

Mentha spicata offre un sapore delicato che dona alla pianta la versatilità in cucina. La menta verde può sopportare una maggiore umidità del suolo; infilarlo sotto un incanalamento per una buona patch di menta. Zone 4-9.

Menta piperita

Questa selezione di Mentha x piperita racchiude il più forte aroma di menta. Cresce alto 12-30 pollici e largo 18 pollici. Zone 3-8.

Menta piperita 'Todd's Mitcham'

Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' è una varietà di menta piperita che viene ampiamente coltivata commercialmente per l'estrazione di olio di menta piperita. Ha un alto contenuto di olio essenziale ed è resistente all'appassimento del verticillium. Zone 4-9.

Menta a foglia lunga

La mentha longifolia è un tipo di zecca d'acqua originaria del Mediterraneo, ma si è anche naturalizzata in gran parte degli Stati Uniti orientali. Ha numerosi nomi comuni, tra cui la mozzarella, la menta Habek, la menta di ruscello e la menta di buddleia. Con il suo fogliame grigio allungato su una pianta che cresce fino a 4 piedi di altezza, ricorda un cespuglio di farfalle ( Buddleia spp. ). Zone 5-11.

Menta selvatica

La Mentha arvensis, nota anche come menta di campo o menta di mais, è originaria di gran parte del Nord America. Porta spirali di fiori bianchi, lavanda pallido o rosa pallido da metà a fine estate. È molto probabile trovare piante attraverso le vendite di piante della società vegetale nativa. Come la maggior parte delle zecche, può diffondersi in modo aggressivo. Zone 2-10.