Mini-pagnotte di mais ai frutti di bosco | case e giardini migliori

ingredienti

Spray da cucina antiaderente
1 tazza di farina di mais gialla
1 tazza di farina per tutti gli usi
⅔ tazza di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
⅔ tazza di latte
⅓ tazza di mais, colza o olio vegetale
2 uova grandi, leggermente sbattute
2 cucchiaini di scorza d'arancia finemente tritata
¾ tazza di lamponi
¾ tazza di mirtilli
Burro Di Agrumi

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 400 gradi F. Rivestisci con spray per cottura cinque pentole per padelle monouso da 5-3 / 4x3x2 pollici o coppette usa e getta (strato due fodere).
Passo 2
In una grande ciotola unire farina di mais, farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungi latte, olio, uova e scorza d'arancia. Mescolare per combinare. Incorporare delicatamente lamponi e mirtilli. Dividere uniformemente la pastella tra le pentole o le tazze da muffin.
Passaggio 3
Cuocere fino a quando le parti superiori sono leggermente dorate e uno stecchino inserito al centro risulta pulito. Concedi 18 a 20 minuti per le pagnotte; 12-15 minuti per i muffin. Raffreddare in padelle per 5 minuti. Togliere dalle padelle; raffreddare sulla griglia prima di servire. Servire con burro agli agrumi. Produce 5 pagnotte o 12-14 muffin.

SUGGERIMENTO PER LA CUCINA DI PROVA:

Per fare i biscotti dai pani, usa un coltello seghettato per tagliare i pani nel senso della lunghezza in fette da 12 pollici. Posizionare le fette, tagliare i lati verso il basso, su teglie non unte. Cuocere in forno a 325 ° F per 10 minuti. Girare le fette; cuocere 10-15 minuti in più o fino a quando non è asciutto e croccante. Trasferire sulla griglia per raffreddare.

SUGGERIMENTO PER LA CUCINA DI PROVA:

Per assemblare gli ingredienti in anticipo, unisci gli ingredienti secchi in un grande sacchetto di plastica autosigillante. Unire gli ingredienti bagnati in un barattolo a vite e conservare in un dispositivo di raffreddamento. Per cuocere, versare gli ingredienti bagnati in asciutti; sigillare il sacchetto e impastare per mescolare. Aprire la busta e aggiungere le bacche; impastare delicatamente (le bacche verranno schiacciate). Praticare un foro da 1 pollice nell'angolo inferiore della borsa; pastella di tubo in tazze preparate.

Valori nutrizionali

Per porzione: 197 calorie, (1 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 36 mg di colesterolo, 106 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 2 g di fibre, 13 g di zucchero, 4 g di proteine.