Cheesecake al gusto di arancia | case e giardini migliori

ingredienti

1 ½ tazze di cracker al cioccolato tritato (circa 20 quadrati)
1 ¼ tazze di zucchero
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
¼ di tazza di burro (senza sostituti), fuso
Confezione da 8 once di crema di formaggio senza grassi o crema di formaggio a ridotto contenuto di grassi (Neufchatel)
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate o 4 uova
1 cucchiaino di vaniglia
1 ½ cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
⅓ tazza di marmellata di arance, sciolta
¼ tazza di pezzi di cioccolato semisweet
½ cucchiaino di accorciamento

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi F.
Passo 2
Unisci i cracker tritati, 1/4 di tazza di zucchero e 2 cucchiai di farina. Mescolare nel burro. Premere sul lato inferiore e 1-1 / 2 pollici verso l'alto della vaschetta a forma di molla da 9 pollici non ingrassata. Cuocere in forno preriscaldato 8 minuti; mettere da parte.
Passaggio 3
Aumentare la temperatura del forno a 375 gradi F. Per il riempimento, in una grande ciotola mescolare la crema di formaggio per 30 secondi. Aggiungere il restante 1 tazza di zucchero e 2 cucchiai di farina; battere bene. Aggiungi il prodotto a base di uova o uova e vaniglia. Batti a bassa velocità solo fino a quando combinato. Mescolare con la buccia d'arancia.
Passaggio 4
Versare il ripieno in una padella foderata in crosta. Mettere in una teglia bassa nel forno a 375 gradi F. Cuocere in forno da 45 a 50 minuti o fino a quando il centro appare quasi impostato quando agitato delicatamente. Raffreddare nella padella a forma di molla su una gratella per 15 minuti. Allenta la crosta dai lati della padella con un coltello a lama sottile o una spatola stretta e raffredda altri 30 minuti. Rimuovere i lati della padella; fresco 1 ora. Coprire e raffreddare almeno 4 ore o fino a 24 ore.
Passaggio 5
Per servire, condire la marmellata sciolta sopra la cheesecake. Cuocere e mescolare i pezzi di cioccolato e accorciarli in una casseruola pesante a fuoco basso fino a quando non si scioglie. Cospargi la miscela di cioccolato con la cheesecake. Fa 16 porzioni.