Bucaneve arancioni | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro (senza sostituti)
• ½ tazza di accorciamento
• 1 tazza di zucchero a velo setacciato
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 uovo
• ½ concentrato di succo d'arancia congelato da 6 once (1/3 di tazza), scongelato
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 ricetta glassa all'arancia (vedi ricetta sotto)
• Buccia d'arancia finemente tritata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola grande sbattere il burro e accorciarlo con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere lo zucchero a velo e il bicarbonato di sodio; sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in uovo, succo d'arancia concentrato e vaniglia fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta.

• Passo 2

  Fai cadere l'impasto con cucchiaini da tè arrotondati a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non unta.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 375 gradi F per circa 8 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Raffreddare sulla teglia per 1 minuto. Trasferire su griglie: raffreddare completamente. Spalmare i biscotti con glassa all'arancia. Se lo si desidera, cospargere con una buccia d'arancia finemente tritata. Produce circa 36 biscotti.

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Glassare all'arancia

ingredienti

• ½ concentrato di succo d'arancia congelato da 6 once (1/3 di tazza), scongelato
• ½ cucchiaino di buccia d'arancia finemente tritata
• 3 tazze di zucchero a velo setacciato

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina media mescolare insieme concentrato di succo d'arancia, scorza d'arancia e zucchero a velo fino a che liscio.