Pancakes | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
1 uovo sbattuto
1 tazza di latte
2 cucchiai di olio da cucina

Indicazioni

Passo 1
In una terrina media mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Fai un pozzo al centro della miscela secca; mettere da parte.
Passo 2
In un'altra terrina media mescolare l'uovo, il latte e l'olio da cucina. Aggiungi il composto di uova tutto in una volta al composto secco. Mescolare fino a quando non è inumidito (la pastella deve essere grumosa).
Passaggio 3
Per frittelle di dimensioni standard, versare circa 1/4 di tazza di pastella su una piastra calda, leggermente unta o una padella pesante. Per le frittelle di dimensioni da un dollaro, versare circa 1 cucchiaio di pastella su una piastra calda, leggermente unta o una padella pesante. Cuocere a fuoco medio per circa 2 minuti su ciascun lato o fino a quando i pancake sono dorati, girando ai secondi quando i pancake hanno superfici frizzanti e bordi leggermente asciutti. Servire caldo. Produce da 8 a 10 pancake di dimensioni standard (4 pollici) o 36 dollari (2 pollici) (8 porzioni).

Buckwheat Pancakes:

Preparare i pancake come a sinistra, ad eccezione di 1/2 tazza di farina integrale e 1 / tazza di farina di grano saraceno per la farina per tutti gli usi; sostituire lo zucchero di canna per lo zucchero. Valori nutrizionali per porzione: 111 cal., 5 g di grassi totali (1 g di grassi sat)

Pancakes al latticello:

Preparare i pancake come a sinistra, tranne ridurre il lievito in polvere a 1 cucchiaino e aggiungere 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio alla miscela secca; sostituire il latte o il latte acido per il latte. Aggiungi ulteriore latticello alla pastella sottile, se necessario. Valori nutrizionali per porzione: 111 cal., 4 g di grassi totali (1 g di grassi sat)