Eremiti di Sally Foster | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di zucchero semolato
• ½ tazza di zucchero di canna confezionato
• ¾ accorciamento della tazza
• 1 uovo
• ¼ di tazza di panna acida da latte
• ½ tazza di uvetta
• ½ tazza di date tritate
• ½ tazza di noci tritate
• ¼ tazza di cedro tritato o scorza d'arancia candita
• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ⅛ cucchiaino di noce moscata o macis macinata

Indicazioni

• Passo 1

  Ingrassare i fogli di biscotti; mettere da parte. In una grande ciotola, mescolare accorciamento, zuccheri, uova, panna acida, uvetta, datteri, noci e cedro o scorza d'arancia. In una piccola ciotola, mescolare insieme farina, lievito, sale, cannella, chiodi di garofano, soda e noce moscata. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela accorciata, mescolando fino a quando ben miscelato.

• Passo 2

  Fai cadere cucchiaini arrotondati a 2 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Cuocere in forno a 375 gradi F per 9 a 11 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Trasferimento su una griglia; lasciate raffreddare. Produce circa 42 biscotti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 95 calorie, (1 g di grassi saturi, 6 mg di colesterolo, 45 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.