Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola, sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero semolato, zucchero di canna, bicarbonato di sodio e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando il lato della ciotola di tanto in tanto. Aggiungi uovo e vaniglia; battere fino a quando combinato. Sbattere nella farina fino a quando combinato. Mescolare avena arrotolata, salatini e uva passa. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 1 ora o fino a quando è facile da maneggiare.
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Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Rotolare l'impasto in palline da 1 pollice. Posizionare le palle a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non ingrassata. Appiattire leggermente le palle. Cuocere in forno preriscaldato per 7 a 8 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Trasferimento su una griglia; lasciate raffreddare. Produce circa 60 biscotti.
Suggerimenti
Biscotti a strati tra carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
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