Zucchero pisello schiacciato | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di piselli dolci
• 2 carote medie
• 1 finocchietto piccolo (6 once)
• 1 mela grande
• 1 tazza di verza rossa tritata o cavolo rosso
• 1 tazza di cavolo di napa grattugiato
• 6 once di yogurt greco semplice
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaino di senape alla Digione
• 1 cucchiaino di dragoncello fresco spezzato
• sale
• Pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare piselli, carote, finocchio e mela a julienne; mettere in una grande ciotola. Aggiungi cavolo; lanciare per combinare.

• Passo 2

  In una piccola ciotola unire yogurt, aceto di mele, miele, senape e dragoncello. Aggiungi alla miscela di verdure; lanciare per ricoprire. Aggiustare di sale e pepe.

Valori nutrizionali

Per porzione: 46 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 2 mg di colesterolo, 80 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 2 g di proteine.