Ciotola per colazione calda e fruttata | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze di grano spezzato
• ¾ tazza di riso integrale istantaneo
• ½ tazza di ciliegie secche, mirtilli rossi, mirtilli o uvetta
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅔ tazza d'acqua (per porzione)
• ½ tazza di latte senza grassi (per porzione)

Indicazioni

• Passo 1

  In un sacchetto di plastica autosigillante unisci grano spezzato, riso, frutta secca, cannella e sale. Mescolare accuratamente per garantire che la frutta secca e i condimenti siano distribuiti uniformemente. (Potrebbe essere necessario usare le mani per separare pezzi di frutta secca.) Sigillare il sacchetto e conservare in frigorifero fino a 1 mese.

• Passo 2

  Per cucinare 1 porzione, in una piccola casseruola unire 2/3 di tazza d'acqua e 1/2 tazza di latte senza grassi. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Mescolare in 1/2 tazza di miscela di grano. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 15-20 minuti o fino a quando il grano è tenero, la miscela è cremosa e la maggior parte del liquido viene assorbita, mescolando di tanto in tanto. (Se la miscela diventa troppo asciutta durante la cottura, aggiungere una piccola quantità di acqua aggiuntiva.) Servire caldo. Fa 5 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 274 calorie, (0 g di grassi saturi, 9 mg di colesterolo, 189 mg di sodio, 58 g di carboidrati, 9 g di fibre, 16 g di zucchero, 11 g di proteine.