Hamburger di tacchino ripieni di cheddar con ketchup di pesca | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 pesche medie, sbucciate, snocciolate e tagliate
• ¼ di tazza di zucchero
• 2 cucchiai di aceto di sidro
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• ⅛ cucchiaino di cannella
• Peperoncino di Caienna
• 2 chili di tacchino macinato o carne macinata
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 2-3 grammi di formaggio cheddar bianco o formaggio Havarti, grattugiato (1/2 a 3/4 di tazza)
• 1 cucchiaio di olio di canola
• Foglia di lattuga (facoltativo)
• 8 panini per hamburger, divisi e tostati
• Fette di pesche aggiuntive (facoltative)

Indicazioni

• Passo 1

  Per Peach Ketchup, in un frullatore o robot da cucina unisci pesche tritate, zucchero, aceto di sidro, peperoncino in polvere, cannella e pepe di Cayenna. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio.

• Passo 2

  In una grande ciotola mescolare leggermente il tacchino con metà del Ketchup alla pesca, il sale e il pepe nero. Dividi in otto palline. Fai una rientranza al centro di ogni pallina e riempila con un po 'di formaggio. Modella la carne attorno al formaggio. Appiattire le polpette.

• Passaggio 3

  In una padella da 12 pollici scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungi metà degli hamburger e cuoci per circa 5 minuti o fino a quando saranno ben dorati. Girare e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando non rimane più rosa (165 ° F). Ripeti con gli altri hamburger.

• Passaggio 4

  Servire su panini foderati di lattuga con fette di pesca aggiuntive e rimanente Ketchup di pesca.

Valori nutrizionali

Per porzione: 388 calorie, (5 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 97 mg di colesterolo, 505 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 2 g di fibre, 15 g di zucchero, 26 g di proteine.