Manzo e riso al curry | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze di acqua
• 1 cipolla grande, tritata (1 tazza)
• 1 carota media, tritata
• 1 cucchiaio di granuli di brodo di carne istantanea
• 2-3 cucchiaini di curry in polvere
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ¾ tazza di riso integrale normale
• 1 ½ tazze di manzo cotto a cubetti (8 once)
• 1 tazza di piselli surgelati
• 1 pomodoro medio, tritato

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola da 2 litri mescolare acqua, cipolla, carota, granuli di brodo, curry e aglio. Scaldare fino all'ebollizione, quindi aggiungere il riso. Coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

• Passo 2

  Mescolare carne di manzo, piselli e pomodoro in una miscela di riso. Coprire e cuocere a fuoco lento circa 10 minuti in più o fino a quando riso e piselli sono teneri. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 313 calorie, 53 mg di colesterolo, 337 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 23 g di proteine.